O mungunzá também conhecido como canjica em algumas regiões é um prato típico das festas juninas. Em algumas regiões do Brasil ele também é feito salgado, mas aqui na Paraíba ele é consumido doce, é um creme de milho doce com coco e leite condensado.
Aqui no nordeste a canjica é o que no sul é conhecido como
curau de milho.
Essa cestinha crocante recheada é muito fácil de fazer. É servida fria, você pode servir como
aperitivo em festas e como entrada; também é comum rechear as cestinhas com
salpicão. Ele é um
salgado fino, servido como uma opção de alimento em eventos.
O recheio é escolha sua, lembre que a base do recheio que deve ser uma proteína (carne bovina, frango, camarão, etc), um tipo de queijo (parmesão, cheddar, ricota, provolone, mussarela, etc) e ervas (coentro, orégano, manjericão, etc). Eu fiz um usando frango, alho poró, salsinha e ricota, ficou super leve e delicioso.
Essa receita rende 12 unidades.
O dia da mulher é o dia especial para celebrar você mesma ou as mulheres na sua vida, e nada melhor para deixar o dia das mulheres mais feliz e especial que presentes, sejam presentes simples ou presentes um pouco mais elaborados, vou deixar aqui umas dicas de presentes para o dia da mulher fáceis de preparar em casa com muitos doces e carinho!
Adoro essa receita de molho de queijo, é uma receita que aprendi muitos anos atrás e o que mais gosto é que você pode inovar e usar diversos tipos de queijo e também trocar o bacon e calabresa por frango, camarão ou outra proteína de sua preferência.
É uma receita de macarrão com molho branco muito simples, um molho com apenas 3 ingredientes e muito queijo, não precisa de creme de leite, apenas manteiga, leite e farinha de trigo, fica muito cremoso, fica pronto rapidinho e é uma delícia!
